服用深海魚油有何好處?             王興耀醫師

(一)現代人類需服用深海魚油的理由:

      理由(1):全球人類體內普遍缺乏Omega-3,吃魚油可以補充優質Omega-3

a)缺乏Omega-3脂肪酸的直接證據:美國國衛院Simopoulos (2000)流行病學抽血

    調查報告:美國人Omega-6Omega-3比值為421,日本人比值241,台灣人

  201(王進崑, 2005)。正常值多少?我們的老祖宗Omega-6Omega-3之正常黃金

  比值為21,我們台灣人和美國人、日本人一樣,都食用太少的Omega-3脂肪酸,

  乃是食物失衡所致。

          b)缺乏Omega-3脂肪酸的間接證據:据美國國衛院Simopoulos報告,人類在一萬

                年前發生農業革命,開始養殖雞、鴨、羊、牛、豬、魚及種植植物的主食(玉米、

                稻米、小麥等)。現代人所食用的雞蛋、魚肉,其所含之Omega-3脂肪酸減少很多,

                玉米、稻米、小麥等主食也取代老祖宗所食用之雜糧、堅果等,農業革命所帶來的

                食物鏈,造成人類omega-3食物來源減少很多,已危害 人類健康,文明病快速增加。

  理由(2):Omega 6和Omega 3脂肪酸必需於人體內平衡,才可維持身體各系統的正常

    運作,以保健康。但現代人類服用omega-3極度減少,二者比值失衡的結果導致文明

    病增加很多,文明病包括心臟病、中風、肥胖、糖尿病、胰島素抗性、憂鬱症、失眠

    症、失智及癌症(乳癌、大腸癌、攝護線癌)等,因此有必要補充正常量Omega-3

    正常量為1200mg/  日。

 

(二)魚油的好處:

        1)改善憂鬱、焦慮、失眠(增加熟睡比例)、失智症

        2)減重:可能抑制胃口,減少體重

        3)減少疲倦、不安、嗜睡、頭痛

        4)減少過敏體質(蕁麻疹、氣喘、異位性皮膚炎、過敏鼻炎、二尖瓣脫垂),

                 過敏體質是失眠原因之一。

        5)改善三高(高血壓、高血脂、高血糖)、改善胰島素阻抗

        6)改善脂肪肝(導因:營養過剩、B肝、C肝。但是酒精性脂肪肝無效)

 

(三)魚油的壞處:  

      魚油可能含有重金屬(汞、鉛)、多氯聯苯,近10年來,大公司大多已用蒸餾

      離心法去除上述化學毒品,建議您買大公司產品,產品說明書上,說明不含化學

      毒品。另外服用抗凝血劑者,請勿服用魚油2顆以上。

 

(四)Omega-3包含EPADHA脂肪酸,來源最多是深海魚油(粗級品、第一層次處理的成分僅有少量成分:EPA180mgDHA120mg),EPA+DHA300mg,即每顆雖然是1000mg,但1000mg並非高單位,其中只有300mgOmega-3,另外的700mg為雜質:甘油、明膠、VitE等。建議服用劑量Omega-31200mg(亦即300mg X 41200mg),正常用量每日服用4顆。

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